菌种详情

• ZKCC编号：ZKCC15672

• 中文名称：酿酒酵母

• 拉丁名称：Saccharomyces cerevisiae

• 模式菌株：否

• 其它保藏中心编号：

• 来源历史：

• 收藏时间：

• 特征特性：

• 参考用途：啤酒酵母

• 生物危害程度：一级

• 致病对象：无

• 培养基：麦芽汁琼脂

• 将发酵啤酒的原料（未加酒花），稀释至12柏林，加琼脂15g，溶化后分装。15磅灭菌30min。

• 培养温度：25-28℃

• 需氧类型：好氧