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菌株保藏编号：CICC 1769
中文名称：产朊假丝酵母
拉丁名称：Candida utilis
模式菌株： 否
其它保藏中心编号：=ATCC 9950
来源历史：←美国ATCC
收藏时间：1983-01-01
参考用途：生产优质可食用单细胞蛋白
生物危害程度：四类
致病对象：无
培养基：0181 酵母菌培养基(YM Medium)
酵母浸粉 3.0 g 麦芽浸粉 3.0 g 蛋白胨 5.0 g 葡萄糖 10.0 g 琼脂 20.0 g 蒸馏水 1000.0 mL
以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品YM培养基。培养温度：26 ℃
需氧类型：好氧
宋维娟, 程池. PCR-SSCP技术在假丝酵母属菌种鉴别中的应用[J]. 微生物学通报, 2009, 36(6): 918-922.
N. Ge, J. J. Xu, F. L. Li, et al. Immobilization of inactivated microbial cells on magnetic Fe3 O4 @CTS nanoparticles for constructing a new biosorbent for removal of patulin in fruit juice[J]. Food Control. 2017, Published online
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吴伟, 潘莹, 郑尧, 等. 一种水产养殖用半固体微生态制剂的制备方法[P]. CN 107574136 A，中国专利，2018-01-12.