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黄曲霉
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产品介绍
菌株保藏编号：CICC 2219
中文名称：黄曲霉
拉丁名称：Aspergillus flavus
模式菌株： 否
其它保藏中心编号：=AS 3.870
来源历史：←中科院微生物研究所
收藏时间：1958-11-30
特征特性：菌落质地较紧密；菌落颜色初为淡白色逐渐变成浅硫磺黄色、橄榄黄色、苹果绿色；反面草黄色；菌落表面平坦，边缘整齐；有渗出物。分生孢子头呈放射状；顶囊洋梨形，表面全面可育；产孢结构单层；分生孢子球形、近球形，壁粗糙。产橙色色素，产曲酸，产黄曲霉毒素。
参考用途：酿造酱油，《GB/T 4789.16-2003常见产毒霉菌的鉴定》阳性对照菌株。
生物危害程度：四类
致病对象：无
培养条件
培养基：0077 麦芽汁琼脂（Malt Extract Agar）
5°Bé麦芽汁 1000.0 mL 琼脂 15.0 g
麦芽汁制备：大麦芽若干，粉碎后，加入4倍于麦芽重量的水，搅拌均匀，在55℃～60℃保温箱中糖化4 h，取出过滤，得麦芽汁，测量此麦芽汁的体积和浓度(波美度Bé)后，分装于已灭菌的三角瓶中。121℃，灭菌15 min后备用。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品MEA培养基。培养温度：28 ~30 ℃
需氧类型：好氧
参考文献
张晓君，路来风，李淑华. Streptomyces alboflavus TD-1产挥发性抑菌 物质对黄曲霉菌生长及其毒素的抑制作用[J]. 食品科学
陈佳敏，张文羿，李康宁. 植物乳杆菌抑制黄曲霉活性代谢物的初步研究[J]. 农业工程学报
菌种编号
CICC2219
拉丁文名
Aspergillus flavus
服务费
￥1000.00
用途
酿造酱油，《GB/T 4789.16-2003常见产毒霉菌的鉴定》阳性对照菌株。