菌株保藏编号:CICC 6001
中文名称:鼠李糖乳酪杆菌
拉丁名称:Lacticaseibacillus rhamnosus
曾用名:鼠李糖乳杆菌
模式菌株: 否
来源历史:←上海工业试验所←美国
收藏时间:1953-01-01
特征特性:G+,菌体短杆状,圆端,单个或成对排列,无芽胞。菌落圆形,表面凸起,边缘整齐,乳白色,不透明。发酵葡萄糖、果糖、乳糖、阿拉伯糖,微弱发酵木糖。接触酶阴性,从精氨酸产氨,从葡萄糖酸盐产酸,兼性厌氧。15℃生长,45℃不生长。
参考用途:乳酸发酵,GB 4789.35-2023《食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验》阳性对照菌株。
生物危害程度:四类
致病对象:无
培养基:0006 MRS培养基
| 酪蛋白胨 (胰酶消化) | 10.0 g |
| 牛肉浸粉 | 10.0 g |
| 酵母浸粉 | 5.0 g |
| 葡萄糖 | 20.0 g |
| 吐温 80 | 1.0 g |
| 乙酸钠 | 5.0 g |
| 柠檬酸三铵 | 2.0 g |
| K2HPO4 | 2.0 g |
| MgSO4·7H2O | 0.2 g |
| MnSO4·H2O | 0.05 g |
| 琼脂 | 15.0 g |
| 蒸馏水 | 1000.0 mL |
| pH | 6.2~6.5 |
培养温度:28 ~30 ℃
需氧类型:好氧
房 婷 ,李 响 ,刘 洁. 鼠李糖乳杆菌通过调节肠道微生物群缓解造血干细胞移植后肝脏移植物抗宿主病[J]. 基础医学与临床