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嗜热链球菌
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产品介绍
菌株保藏编号：CICC 6063
中文名称：嗜热链球菌
拉丁名称：Streptococcus thermophilus
模式菌株： 否
来源历史：←廖常青
收藏时间：1989-10-01
原始编号：41#
参考用途：生产酸奶，常与CICC 6064配合使用。GB 4789.35-2023 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验》阳性对照菌株。
生物危害程度：四类
致病对象：无
培养条件
培养基：0044 脱脂牛奶培养基(Skim Milk Medium)
脱脂奶粉 120.0 g 蒸馏水 1000.0 mL
以上成分115℃，灭菌20 min。培养温度：43 ℃
需氧类型：好氧
参考文献
段杉, 张影霞, 陆婷婷等. 利用乳酸菌发酵协同自溶作用回收虾头、虾壳中的蛋白质[J].食品与发酵工业, 2009, 35(2):80-83.
J. Q. Hu, R. N. Huang, Y. T. Sun, et al. Sensitive and rapid visual detection ofSalmonellaTyphimurium in milk based on recombinase polymerase amplification with lateralflow dipsticks[J]. Journal of Microbiological Methods. 2019, 158:25-32
乌素, 杨晓艳, 班瑞, 等. 三株乳酸菌形态特征的研究[J]. 农产品加工,2019(12):19-21.
菌种编号
CICC6063
拉丁文名
Streptococcus thermophilus
服务费
￥1000.00
用途
生产酸奶，常与CICC 6064配合使用。GB 4789.35-2023 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验》阳性对照菌株。