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菌株保藏编号：CICC 6226
中文名称：罗伊氏粘液乳杆菌
拉丁名称：Limosilactobacillus reuteri
曾用名：罗伊氏乳杆菌
模式菌株： 否
来源历史：←西藏自治区山南错美县奶渣中分离
收藏时间：2007-05-23
原始编号：N1-1
特征特性：兼性厌氧。菌落1.0-2.0mm、乳黄色、圆形微隆起、边缘整齐、有光泽、无透明圈；菌体短杆端圆、成链排列。G+，不运动，H2O2酶阴性、硝酸还原试验阴性、H2S阴性，pH4.5生长，150C、450C不生长。发酵葡萄糖、苦杏仁苷、阿拉伯糖、七叶灵、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖、棉籽糖、核糖、蔗糖等产酸，不发酵纤维二糖、甘露醇、甘露糖、松三糖、鼠李糖、水杨苷、山梨醇、海藻糖、木糖等产酸。
参考用途：生产酸奶，GB 4789.35-2023 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验》阳性对照菌株。
生物危害程度：四类
致病对象：无
分离基物：发酵奶渣
采集地：西藏自治区山南错美县
培养基：0006 MRS培养基
酪蛋白胨 (胰酶消化) 10.0 g 牛肉浸粉 10.0 g 酵母浸粉 5.0 g 葡萄糖 20.0 g 吐温 80 1.0 g 乙酸钠 5.0 g 柠檬酸三铵 2.0 g K2HPO4 2.0 g MgSO4·7H2O 0.2 g MnSO4·H2O 0.05 g 琼脂 15.0 g 蒸馏水 1000.0 mL pH 6.2～6.5
分离乳酸菌可添加CaCO3 20.0g。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品培养基。培养温度：37 ℃
需氧类型：厌氧
刘春娟, 边鑫, 赵士举. 具有抑制腐败菌能力罗伊氏乳杆菌的筛选及在酸乳生产中的应用[J]. 食品科学, 2015年.
J. L. Xing, F. Wang, Q. Xu, et al. Screening of potential probiotic lactic acid bacteria based on gastrointestinal properties and perfluorooctanoate toxicity[J]. Appl Microbiol Biotechnol. 2016, Published online
冯颖，陶亮，肖学爱. 人参叶中高产皂苷菌种的筛选及培养条件优化[J]. 中国酿造
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李兵兵，龙慧，伍恩慧. 银耳多糖对冻干植物乳杆菌细胞膜及糖代谢酶的保护作用[J]. 现代食品科技