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菌株保藏编号：CICC 21560
中文名称：阪崎氏年轻泰坦杆菌（阪崎克罗诺杆菌）
拉丁名称：Cronobacter sakazakii
曾用名：阪崎肠杆菌
模式菌株： 是
其它保藏中心编号：=ATCC 29544
来源历史：←中国检验检疫科学研究院食品安全研究所(10403.17) ←ATCC
收藏时间：2007-03-05
特征特性：G-杆菌，赖氨酸脱羧酶阴性，鸟氨酸脱羧酶、精氨酸双水解酶阳性，山梨醇、侧金盏花醇、粘液酸均阴性，服-泼二氏实验阳性，尿素酶阴性，蔗糖、棉子糖、蜜二糖为阳性，产黄色素，兼性厌氧，最适pH7.4~7.6。
参考用途：分类学研究，质量控制，《GB 4789.28 培养基和试剂的质量要求》标准菌株。
生物危害程度：四类
致病对象：无
培养基：0002 营养肉汤琼脂（Nutrient Agar）
蛋白胨 5.0 g 牛肉浸粉 3.0 g NaCl 5.0 g 琼脂 15.0 g 蒸馏水 1000.0 mL pH 7.0
培养芽胞杆菌时加入5 mg MnSO4·H2O，则有利于产生芽胞。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不添加琼脂。推荐使用成品培养基。培养温度：36 ℃
需氧类型：好氧
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