用途:用于酿造和工业发酵过程中细菌、酵母菌和霉菌培养。

原理：

胰蛋白胨和酵母浸粉提供微生物生长所需的碳氮源、维生素和生长因子；葡萄糖作为可发酵的糖类；磷酸二氢钾是培养基pH缓冲剂；氯化钾、氯化钙、硫酸镁和三氯化铁提供微生物生长所需的离子；溴甲酚绿为培养基的酸碱指示剂；琼脂为培养基的凝固剂。

配方（g/L）：

用法

称取本品 80.0g,加热溶解于 1000ml 蒸馏水中,分装,121℃高压灭菌 15 分钟,备用。

注：培养基中含少量硫酸镁、氯化钙，灭菌后可能出现微量沉淀。