用途：用于产硫化氢细菌计数

用法：称取本品 44.2g，加热溶解于1000ml 蒸馏水中，分装，121℃高压灭菌15 分钟，备用。

注：培养基中含较多柠檬酸铁铵，灭菌后有沉淀。

原理：蛋白胨、牛肉浸粉、酵母浸粉提供细菌生长的基本营养，氯化钠维持渗透压，琼脂为凝固剂，一些细菌可通过分解培养基中的半胱氨酸或还原硫代硫酸钠产生硫化氢，硫化氢与柠檬酸铁中的铁离子反应变黑，使菌落呈黑色。