用途：用于野生酿酒酵母的分离。

用法

称取本品66.3g，另取8.4ml60%乳酸钾溶液，加热煮沸，溶解于1000ml蒸馏水中，冷至50℃左右时，用16%乳酸溶液调整PH至4.8±0.2，混匀，倾入无菌平皿，备用。

注：培养基中无机盐较多，溶解后有微量沉淀。

赖氨酸培养基（LYS）微生物灵敏度试验:

按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置20-25℃需氧培养48-96小时。