用途：用于霉菌和酵母菌的分离、培养和计数。

检验原理：

蛋白胨可提供氮源和生长因子；麦芽糖为可发酵糖类，可提供碳源；糊精为大分子糖类分解过程中的中间产物，可作为增稠剂和稳定剂；丙三醇为保护剂并可提供部分碳源；琼脂为培养基的凝固剂。

成分(g/L):

用法：

称取本品33.6g，加热煮沸溶解于1000ml蒸馏水中，分装，121℃高压灭菌15分钟，备用。

注：培养基中含糊精，灭菌冷却后培养基稍浑浊，可能出现少量沉淀。

麦芽浸粉琼脂培养基微生物灵敏度试验:

按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置30℃需氧培养24-48小时。