用途:用于奶制品中双歧杆菌计数

原理：

蛋白胨、酵母浸粉提供提供细菌生长所需的碳氮源、维生素、微量元素等成分，磷酸氢二钾和磷酸二氢钾为缓冲剂，减弱双歧杆菌产酸导致培养基pH下降的影响，半胱氨酸为还原成分，可以帮助维持培养基的厌氧环境，有利于双歧杆菌的生长，丙酸钠是一种常用的食品防腐剂，对多种霉菌、需氧芽孢杆菌、革兰氏阴性菌的生长具有较强的抑制效果，添加的莫匹罗星锂盐则可以抑制多种乳杆菌、乳球菌的生长，低聚半乳糖对于双歧杆菌的生长具有明显的促进作用。

成分(g/L)

用法:
称取本品62.5g.加热煮沸完全溶解于1000ml蒸馏水中分装三角瓶，每瓶100ml,115℃±3℃高压灭菌15分钟,冷至50℃左右每100ml培养基加入过滤除菌莫匹罗星锂盐5mg,混匀备用。