用途：用于沙门氏菌选择性增菌培养。

成分(g/L)：

大豆胨	4.5
六水合氯化镁	29.0
氯化钠	8.0
磷酸氢二钾	0.4
磷酸二氢钾	0.6
孔雀绿	0.036
pH值5.2 ± 0.2	25℃

培养基组分说明

除了微生物生长必须的碳源、氮源外，还有孔雀绿和六水合氯化镁。孔雀绿的主要用途是抑制杀灭真菌、大肠菌群；六水合氯化镁的用途是抑制变形杆菌和大肠杆菌的生长。
在这里，美国药典和欧洲药典并未说明不同培养基组分的混合顺序，但是中国药典明确了除了孔雀绿外，其他要先混合溶解，之后才加入孔雀绿，然后进行灭菌。
原因是：孔雀绿为有毒的致癌物，尽量减少与之接触。不过，除了培养基生产企业，现在的药厂都是购买成品干粉或颗粒培养基，按照供应商的说明书，直接称取相应的干粉或颗粒重量，加入纯化水即可。
另外，这里需要注意的是，与其他常用的培养基的灭菌条件121℃不同的是，该培养基灭菌温度为不超过115℃。
那为什么会不一样呢，原因在于六水合氯化镁。六水氯化镁又名水氯石、结晶氯化镁、卤片、卤粉，英文名magnesium chloride hexahydrate，分子量203。常温下为无色单斜晶体，呈柱状或针状或片状，有苦味，密度1.56g/cm3，易溶于水和乙醇，在湿度较大时，容易潮解。在空气中加热分解：
100℃时失去2分子结晶水；
在110℃开始失去部分氯化氢而分解，强热转为氧氯化物；
在熔点118℃时热熔分解，释放出HCl气体而变成氯氧化合物；
高温下加热则分解为MgO和HCl。

由上可知，该培养基不能用常规的121℃进行灭菌，所以药典规定了115℃灭菌。

检验原理：大豆蛋白胨在培养基中作为基础营养物质，为细菌的生长提供所需的碳源、氮源、维生素以及一些矿物质等元素；氯化镁提供必需的离子；氯化钠维持均衡的渗透压；磷酸盐作为培养基的缓冲剂。孔雀绿能够抑制非沙门氏菌的生长。  

用法：

称取本品27.1g,加热搅拌溶解于1000ml纯化水中,分装试管,115℃高压灭菌20分钟,备用。