菌种详情

• ZKCC编号：ZKCC22330

• 中文名称：巴氏醋杆菌巴氏亚种

• 拉丁名称：Acetobacter pasteurianus subsp. pasteurianus

• 模式菌株：否

• 其它保藏中心编号：

• 来源历史：

• 收藏时间：

• 特征特性：

• 参考用途：酿造食醋

• 生物危害程度：一级

• 致病对象：

• 培养基：醋酸菌培养基

• 
  

  3°Be′麦芽汁                           100mL

  硫酸镁                                    2g

  酵母膏                                    5g

  硫酸二氢钾                             3g

  葡萄糖                                    2g

  琼脂                                       2g

  pH自然

  上述成分于0.6Kg/cm2灭菌40min后,加95%洒精2%~3%混匀，装管。所有操作均需无菌操作，制斜面，保温3天后备用。

• 培养温度：30℃

• 需氧类型：好氧

• 培养时间：1-2天