菌种详情

• ZKCC编号：ZKCC22801

• 中文名称：乳酸乳球菌乳脂亚种

• 拉丁名称：Lactococcus lactis subsp. cremoris

• 模式菌株：否

• 其它保藏中心编号：

• 来源历史：

• 收藏时间：

• 特征特性：

• 参考用途：开菲尔发酵剂

• 生物危害程度：一级

• 致病对象：

• 培养基：乳酸菌培养基(Ⅰ)

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  酵母膏                           7.5g

  蛋白胨                           7.5g

  葡萄糖                           10g

  KH2PO4                       2g

  西红柿汁                       100ml

  吐温80                          0.5ml

  蒸馏水                          900ml

  pH 7.0

• 培养温度：37℃

• 需氧类型：兼性厌氧

• 培养时间：1-2天