菌种详情

• ZKCC编号：ZKCC12416

• 中文名称：酿酒酵母

• 拉丁名称：Saccharomyces cerevisiae

• 模式菌株：否

• 其它保藏中心编号：

• 来源历史：

• 收藏时间：

• 特征特性：

• 参考用途：酿造黄酒

• 生物危害程度：一级

• 致病对象：

• 培养基：5°Be'麦芽汁琼脂

• 5°Bé麦芽汁（或用MEB代替）     1L

  琼脂                                            15g

  自然pH

• 培养温度：28-30℃

• 需氧类型：好氧

• 培养时间：2天