菌种详情

• ZKCC编号：ZKCC12422

• 中文名称：酿酒酵母

• 拉丁名称：Saccharomyces cerevisiae

• 模式菌株：否

• 其它保藏中心编号：

• 来源历史：

• 收藏时间：

• 特征特性：

• 参考用途：酿造果酒(水蜜桃)。

• 生物危害程度：一级

• 致病对象：

• 培养基：豆芽汁、葡萄糖培养基

• 豆芽汁                       100ml

  葡萄糖                       5g

  琼脂                          1.5~2.0g

  pH自然

• 培养温度：28-30℃

• 需氧类型：好氧

• 培养时间：2天