菌种详情

• ZKCC编号：ZKCC62386

• 中文名称：克鲁维毕赤酵母

• 拉丁名称：Pichia kluyveri

• 模式菌株：否

• 其它保藏中心编号：

• 来源历史：

• 收藏时间：

• 特征特性：在PDA培养基，25℃培养3天，菌落白色奶油状，质地粘稠，边缘不整齐。耐二氧化硫55ppm，耐pH 3.5。

• 参考用途：葡萄酒酿造

• 生物危害程度：四类

• 致病对象：

• 培养基：0181 酵母菌培养基(YM Medium)

• 酵母浸粉         3.0 g

  麦芽浸粉         3.0 g

  蛋白胨            5.0 g

  葡萄糖            10.0 g

  琼脂                20.0 g

  蒸馏水            1000.0 mL

  以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品YM培养基。
  

• 培养温度：28 ℃

• 需氧类型：好氧

• 培养时间：